調布の仙川駅近くに12月2日、クレープ＆キッシュの店「La Cage（ラ・カージュ）」（調布市仙川町1、TEL 080-9080-0623）がオープンした。

クレープ＆キッシュの店「La Cage（ラ・カージュ）」の大橋肇さん

　約30年間、海外で旅行業に従事していた大橋肇さんが最初に移り住んだフランスで食事として食べるクレープ「ガレット」に魅せられたのが開店の動機。添乗員として10年、現地ガイドとして20年、フランス、モーリシャス、タヒチ、イスタンブール、フィジー、ニューカレドニアなどフランス語圏を中心に在住していたことから、本場フランス仕込みのクレープ作りを自然と学んでいた。娘の進学のため帰国し、ニューカレドニアで飲食業を営んでいた経験から、調布で店を構えようと物件を探している際、仙川の活気ある雰囲気が気に入り開店を決意した。

　店舗面積は約10坪で、テーブル席6席、カウンター席2席を用意。メニューは「ツナマヨレタ」（450円）、「ハムチーズ卵」（500円）、甘いクレープ「シンプル（ヌテラ、生クリーム、チョコレートソース）」（380円）などを用意し、オプション（各50円追加）でアイスクリームやバナナなどを追加できる。また、大橋さんの妻が作る「日替わりキッシュ」（380円）や手作りのスープが付く「今日のスープとパン」（680円）（100円追加でキッシュ付き）」なども提供。ガトーショコラやブラウニーなどのスイーツも、今後メニューに加える予定。クレープやキッシュはテークアウトもできる。

　ドリンクはクレープに合うように少し薄めに入れたエスプレッソやコーヒー、紅茶、フレーバーティー（以上300円）、カフェオレ（320円）などのほか、「ハイネケン」（450円）、「コロナ」（500円）、グラスワイン（450円）などのアルコールメニューも用意する。

　大橋さんは「本場フランス学んだクレープやガレットを味わっていただきながら、興味のある方には世界各国をガイドとして芸能人やスポーツ選手を案内したこともある経験をお話して楽しんでいただけるような空間にできれば。犬好きなので、いずれはペットと一緒に楽しめるようなスペースも作りたい」と話す。

　営業時間は11時～19時（土曜は18時まで）。日曜・祝日定休（1月以降は水曜・祝日定休）。年内の営業は28日まで。年始は4日から。