小松菜を使ったアイデアレシピコンテスト「ぱくぱくメニュー自慢」の表彰式が11月23日、調布市文化会館たづくり（調布市小島町）で開催された。優勝は橋本裕子さんの「小松菜チキンボール」。

小学生の丸尾さんの応募レシピ「小松菜ととうふのモチモチドーナツ」。「未来のシェフ賞」を受賞（関連画像）

　調布市が食育の推進を目的に開催する同コンテストは今年で2回目。今回は、調布市の主要野菜作付面積で1位という「小松菜」をテーマに、34人から36レシピの応募があった。

　9人の事前審査で16レシピに絞り、最終審査では試食を実施。審査員長は「キユーピー3分クッキング」に出演し、市内で料理教室を開く牧弘美さん。特別審査員は、レストラン・スリジェの総料理長・豊嶋正さんと調布市女性農業後継者の会・粕谷真琴さんが務めた。

　同市では今後、レシピ集を作成し市内産野菜を使うスーパーなどで配布するほか、保育園や小・中学校の給食メニューで活用する、としている。

　担当の同市健康推進課・宮山さんは「家庭でも入賞作品が楽しめるよう、このレシピを積極的にPRし、調布市の小松菜をアピールしていきたい」と話す。