調布のコーヒーショップ「Serenity（セレニティ）」（調布市多摩川7、TEL 042-441-8206）が販売するフィリピン産アラビカ種コーヒー豆が話題を集めている。

　同店は8月に開店。店舗面積約8坪で、カウンター4席と丸太テーブル6席を用意するカフェスペースにはジャズが流れ、大人の空間を演出する。壁一面の書棚には洋書や古書、美術書を並べ、同店部長の板倉史路さんが趣味で描いた絵などを飾る。店内の一角にギャラリースペースも設け、地域に開放している。

　同店はコーヒー栽培に適した土壌でありながら生産量と品質が不安定だった同種の安定供給に向け、フィリピンに現地法人を設立。フェアトレード、オーガニックによる栽培で良質で安定した輸入を可能にし、販売を実現させた。良質な土を作ることから始め、3～5年を費やした収穫も今では2トンを流通している。

　板倉さんは「フィリピン産アラビカ種は柔らかい味わいで日本人好みのフレーバー。健康にも良い新鮮な自家焙煎（ばいせん）コーヒーをぜひ飲んでいただきたい」と話す。

　店内ではフィリピン産コーヒー3種、ブラジル産コーヒー9種のほか、紅茶や手作りスイーツを提供。コーヒー豆も100グラム400円から販売している。

　営業時間は11時～19時。日曜・祝日定休。