調布のラーメン店「らいおんらーめん」（調布市布田1、TEL 042-481-0601）が昨年9月から提供しているラーメン「まかないらーめん塩」が人気を集めている。

　「来客恩礼」の意味を込め名付けられた「らいおん（来恩）らーめん」は1981年、府中に1号店を開店後、国分寺店に続き2002年に調布店を開店したが、昨年1月に火事が発生したため同年5月にリニューアルオープンした。「変わらぬ味」が常連客を呼び戻し、今年で7周年を迎える。店舗面積は約15坪、席数はカウンター席10席、テーブル席8席。

　同店のラーメンは、同社小倉実社長が製めん工場へ行き修行したという「自家製太めん」が特徴。メニューの「らいおんらーめん（特製ねぎラーメン）」（850円）は同店の人気商品だが、昨年9月にスタッフの「まかない料理」からメニュー化した「まかないらーめん塩」（1,000円）が、ラーメンメニュー20種類の中で約3割の注文を占める人気商品となり、リピーターが着々と増えている。

　「豚や鶏ガラで作るオリジナルスープはこってり系だが、塩の後味がさっぱりしているので女性にも人気」という店長の鶴留誠さん。現在は、女性の一人客が目立つほか、土曜・日曜は子ども連れの家族での利用が増えるという。「この味を多くの方に知っていただき、小さなお子様からお年寄りの方まで来店しやすい店作りに心掛けていきたい」とも。

　営業時間は11時～23時。