調布の甲州街道沿いに3月3日、「OUKA premium cafe」（調布市富士見町2、TEL 042-441-2964）がオープンした。

　店舗面積は約15坪で、テーブル席3卓と5人がけのカウンター席の計17席。喫煙客用に店外に2人がけのテーブル席2卓も用意している。南仏プロバンス風にまとめた同店は、内装は白を基調としたインテリアでまとめた。店名は店主の富田浩一さんが「客に人生を『謳歌(おうか)』してほしい」という願いを込めて名付けたという。

　ドリンクメニューは特大ワイングラスで提供する「アイスコーヒー」（420円）や注文時に手で搾る「生搾りフレッシュジュース」（420円）、「オリジナルバナナジュース」（420円）、山形のワイナリーから仕入れた数量限定の「アイスワイン」（グラス1杯600円）などで、今後は清酒の提供も予定する。フードメニューは3時間かけて仕込んだ「シャキシャキサラダサンド」（350円）、2本のソーセージとポテトサラダを挟んだ「ホットドック」（250円）などを用意。テークアウトも可能で、要望があればパーティーなどの貸し切りも行う。

　富田さんは学生時代に調理師免許を取得したがディーラーに勤務、その後、戸越銀座でサンドイッチ店を経営している母のノウハウを生かして同店をオープンした。富田さんは「レストラン仕込みの味を安く提供したい。衛生面でも気をつけるために木のフォークやスプーンを使用している」と話す。

　営業時間は11時～23時。