調布・菊野台の住宅街に1月11日、レストランカフェサロン「House of Heaven（ハウス オブ ヘブン）」（調布市菊野台2、TEL 042-497-5185）がオープンした。

　同店は、オーナーの山地麻紀さんがリフォームした自宅を利用して9月から始めた料理教室がきっかけとなり開業に至った。店内はプライベートサロンを意識した落ち着いた内装が特徴。2～8人の完全予約制で、ランチのみ営業する。

　メニューは、同教室でも評判が良いという黒毛和牛の「牛スジ煮込み」をメーンに2つのコースを用意。メーンコースはコンブとカツオだしで2時間以上煮込んだ「牛スジ煮込み」（3,500円）。土鍋に盛りつけた煮込みと、「季節の一品」2種、「大根もち」にデザートとドリンクが付く。「牛スジカレー」（1,500円）はデザートとドリンクを付けたコースで提供する。

　山地さんは「一切手を抜かず、素材を生かした優しい味に仕上げている。1組2時間以上ご利用いただけるので、プライベート空間として食事と時間を存分に楽しんでほしい。季節に応じて付け合わせを変えるので、旬の素材も味わって」と話す。

　営業時間は11時～14時。日曜定休（土曜は要相談）。