外食事業を展開するパートナーズ（調布市仙川町）は昨年12月25日、仙川にカキ小屋スタイルで魚介を提供する｢仙川　浜焼き番兵｣（仙川町1、TEL 03-3326-0102）をオープンした。

　同社は2007年4月に立ち飲み店「番兵」（仙川町3）をオープンし、同年10月に2店舗目となるもんじゃ店「らくらく番兵」（多摩川5）を開業。3店舗目となる同店は、昨年10月に「らくらく番兵」が1周年企画としてコラボ営業した「浜焼き カキ小屋 番兵」を独立させた形で出店した。

　店舗面積は約15坪、客席は35席。木材打ちっ放しのシンプルな内装で、看板から内装、いすに至るまでスタッフが2日で仕上げたという。同店料理長の島田和徳さんは「入店された時にどれだけ期待と感動を提供できるかが大切。お客様が軍手をはめて自ら焼くことでサプライズ効果も期待できる」と話す。

　メニューは、石川県能登から直送する「焼きカキ」（10個、1,800円）をメーンに、「活ハマグリ」（1,250円）や「活アワビ」（1,700円）など約10種類。また、目の前で炊き上げる「釜めし」（4種類、1,100円～）や「番兵秘伝の辛だれ」をかけて食べる鍋（3種類、1,550円）も用意する。「『他店にないものを作ろう』と仕上げた『牛スジ鍋』がおすすめ」という飲食部統括の高安栄一郎さんは「斬新なアイデアから生まれたこの店で、食べることの楽しさも味わってほしい。お客様の『こういう店が欲しかった』の一言がうれしい」と話す。

　営業時間は、平日＝16時～23時、土曜＝12時～23時、日曜・祝日＝12時～22時30分。