調布駅南口近くの品川通り沿いに6月12日、たこ焼き・鉄板焼き店「あずまや 調布南口店」（調布市布田5、TEL 042-446-4003）がオープンした。

東さん（右）と店長の林太一さん

　大阪のたこ焼き店「丸幸水産」からの「のれん分け店」として、下高井戸など都内に3店舗を展開する「フロムイースト」（小島町1）の4店舗目となる同店。

　社長の東 弘樹さんは「東京には気に入った『粉もの』の店がないため、大阪に帰省する度に『食いだめ』するほどたこ焼きが好き。東京でも本場の味を継承していきたいと思い出店した」と話す。調布には、2015年にテークアウト専門のたこ焼き店を駅前にオープンし、今回は念願の飲食店をオープンしたという。

　「自分が毎日食べても飽きない、いつも感動する味を提供したい」と東さん。「化学調味料の使用は極力控え、厳選した素材で作る。子どもにも安心して食べさせられることが売り」とも。

　店内は全面禁煙にし、2階は座敷のキッズスペースを設けるなど、子連れの家族客やグループ客の利用も見込む。店舗面積は1階と2階合わせて14坪。1階はテーブルとカウンターで22席を用意し、2階は座敷で約20人が一度に利用できる。

　たこ焼きは、駅前店で毎日釜ゆでしたタコや北海道産の小麦粉をはじめ、京都の九条ねぎ、和歌山の有精卵など、こだわりの食材を使い、生地は卵を多めに使い、柔らかくふんわりと焼き上げているという。ソースは、「ソース」「塩」「ポン酢」「しょうゆ」「明太（めんたい）マヨ」など8種類を用意。マヨネーズの有無にも対応する。「そのままでもおいしいが、『塩マヨ』は、くせになるとリピーターが多い」と東さん。価格は、6個=390円、8個=520円、10個=630円。

　メニューはこのほか、「ソース焼きそば」（650円）、「塩ねぎ焼きそば」（690円）、「そばめし」（750円）、お好み焼きは「豚玉」（650円）、「豚もチーズ玉」（810円）、「牛すじこんにゃくと九条ネギ玉」（890円）など。「ねぎ焼き」（580円）、「オムそば」（750円）、「とん平焼き」（500円）なども用意する。全商品、テークアウトに対応する。

　東さんは、「2階は座敷なので子連れの方も気軽に来店し、安心してたこ焼きを召し上がっていただければ。子どもたちが学校帰りにのぞいてあいさつしていくような、地元の人が身近に感じる店にしたい」と話す。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時30分～14時、17時～23時。土曜＝11時30分～23時。日曜・祝日＝11時30分～21時。木曜定休。全席禁煙。