調布駅北口・調布銀座商店街の路地に11月13日、家系ラーメン「夢走家」(調布市小島町1、TEL 042-444-0833)がオープンした。
同店オーナー店長の藤原大輔さんはとんこつしょうゆラーメン好きが高じ、飲食店勤務を経て出店。店名は「新しい夢が走りだす」という願いを込めて付けた。
店舗面積は約8坪。テーブル席10席、カウンター席3席を用意。提供するラーメンのスープは全てとんこつしょうゆベース。メニューは「らーめん」(650円)、自家製味付け卵の「たまごらーめん」(750円)、自家製チャーシューが5枚載る「チャーシューめん」(850円)などのほか、全てのトッピングが載る「オールスター」(950円)も用意。麺の太さ(細麺・太麺)、硬さ(柔らかめ・普通・硬め)、スープの味の濃さ(薄め・普通・濃いめ)、油の量(少なめ・普通・多め)が選べる。
ご飯系はライス(100円)やチャーシュー丼(300円)、ドリンクはビール(500円)と各種サワー(350円)を用意。ランチタイムは半ライス(通常50円)を無料で提供する。
藤原さんは「自分が好きなとんこつしょうゆラーメンを作った。テーブル席があるので子連れのファミリーから終電帰りのお一人さままでいろいろな方に楽しんでほしい。調布駅を利用するさまざまな方に愛される店になれば」と話す。
営業時間は11時~翌1時。