食べる

調布・多摩川沿いにカフェ「ナチュラルベース」 本格オープンに向け試験営業

多摩川を眺望できる「Natural BASE」の「フレッシュ野菜サンド(生ハム)」 素材の味を生かし、ドレッシングを使わずに仕上げる

多摩川を眺望できる「Natural BASE」の「フレッシュ野菜サンド(生ハム)」 素材の味を生かし、ドレッシングを使わずに仕上げる

  • 86

  •  

 レンタルスペースを兼ねたカフェ「Natural BASE(ナチュラルベース)」(調布市多摩川4)が9月20日、京王閣近くの多摩川堤通りに、グランドオープンに向け試験的にプレオープンした。

「Natural BASE」の熊澤優さん(左)とスタッフの長男

[広告]

 高齢者向けの宅配弁当サービスを営む家族経営の「Kogma」(下石原1)が手がける同店。調布で生まれ育ち、幼少の頃から多摩川を遊び場としてきた店主の熊澤優さんは長らく空き店舗だった同所を目にし、「思い入れのある多摩川の風景を楽しんでもらえたら」とカフェの開店を思い立った。より多くの人に利用してもらう方法を模索するため試験的にオープンし、期間中はアンケートやヒアリングを実施。利用客のニーズに合わせて調整を重ね、11月下旬のグランドオープンを目指す。

 店名の由来となった「natural order(自然の秩序)」や心のよりどころとなる「secure base(安全基地)」の考え方をベースに、「誰にでも優しく安らげる空間」をコンセプトにした同店。空一面に広がる雲景色や多摩川を一望できる店内にはリクライニングチェアを用意し、自由に移動できる。ヨガマットやついたてを設けた「一人用席」、「瞑想(めいそう)スペース」など、「視線をさえぎることで落ち着く空間を提供する」という。

 店舗面積は約10坪で、リクライニングチェアやスツールなど最大で30席を用意。プレオープン中のアンケートではレンタルスペースの要望が多かったことから、スタジオスペースとして各種レッスンイベントなどの貸し切りにも対応する。店内はペット同伴可。

 カフェメニューは、ソフトフランスパンに野菜、クリームチーズ、ピクルスが入った「フレッシュ野菜サンド(生ハムまたはソーセージ)」(700円)、ココナツなどに含まれる中鎖脂肪酸(MCTオイル)とトリュフ塩をカップに入れてシェイクする「サラダ」(300円)、日替わりの「ひと口フルーツカップ(150円)などを提供。ドリンクは、スペシャルティコーヒー豆を使った「デカフェホット/アイス」(350円)、「デカフェホットカプチーノ」(400円)などのほか、「ホットコーヒー」「エスプレッソ」(以上250円)、「アイスカフェラテ」(300円)、果汁100%の「オレンジジュース」(250円)などを用意し、テイクアウトも可能。客が自由に使える店外用リクライニングチェアも貸し出す(ドリンク付き600円)。価格はいずれもプレオープン期間限定。

 熊澤さんは「多摩川が一望できる空間はなかなかないと思う。時間を気にせず思い思いに身を委ね、電車や自然の音、一瞬で変わる雲の流れや空の表情を体感してほしい。多摩川は愛犬家の利用も多く、ペット同伴をメインとしたコンセプトも検討中。グランドオープンに向け、たくさんの方の意見を聞かせてもらいたい」と来店を呼びかける。

 営業時間は6時~18時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース