「すし居魚家（いざかや） 膳さん」（調布市上石原2、TEL 042-446-8802）が11月4日、京王線西調布駅近くにリニューアルオープンした。

西調布「すし居魚家 膳さん」の外観

　同エリアで約18年営業する居酒屋「酒肴 膳菜屋」の星野秀一さんが2018（平成30）年、すし職人の大森仁さんと同店近くに開いたすし店「すし屋の膳さん」。店舗が建て替えになった今回、地元の客層をより意識し、気軽に落ち着いて酒と食事が楽しめる「すし居酒屋」に業態を変更した。これまで同様、「季節に合わせた食材と、旬を求めて買い付ける」生マグロや海鮮、「蔵元まで買い付けに行くこともある」という地酒などに加え、「すし店の枠にとらわれない」本店の人気メニューや、馬肉、揚げ物などのアラカルトも幅広く提供していく。平日はランチ営業も行う。

　店舗面積は客席約10坪。カウンター5席、テーブル席18席。「地元の皆さんが、幅広い用途で酒と季節の料理を楽しんでいただき、〆にはすしを食べて満足して帰っていただける店になれれば」と星野さん。本店は当面、店舗営業を休み、注文の弁当販売は継続する。

　メニューは「本日のお薦め」のほか、「刺身」（盛り合わせ1,078円～）や「センマイ刺し」（748円）、「若鶏の唐揚げ」（748円）、手作りコロッケ（638円）、「チーズオムレツ」（715円）など、地元客の好みを考え星野さんが選ぶ。すしは「お好みにぎりずし」（2貫416円～）、「おまかせにぎりずし」は「竹」（1,650円）、「松」（2,750円）、「ちらしずし」は「上」（1,650円）、「特上」（2,750円）で、持ち帰り可能。ランチは「竹にぎり」（1,408円）、「松にぎり」（2,200円）、「上ちらし」（1,408円）、「特上ちらし」（2,200円）を用意し、みそ汁、小鉢、サラダが付く。

　ドリンクは日本酒（550円～）を中心にその日「お薦め」の銘柄を提供するほか、生ビール（605円～）、各種焼酎（495円～）、「白州ハイボール」（880円）、「生レモンサワー」、「ウーロンハイ」（550円）など。

　店長の大森さんは「店を再開して常連さんが『待ってました』と、また来店してくれてうれしかった。恵まれた環境で、これからも地域密着の店として長く愛されるようにしていきたい」と話す。

　営業時間は11時30分～14時、17時～22時（土曜・日曜・祝日は15時～22時）。