京王線西調布駅近くの飲食店街「西調布一番街」入り口に11月28日、居酒屋「やきとり大衆酒場 鳥ぐゎー」（調布市上石原1、TEL 042-444-1511）がオープンした。

赤いちょうちんがともる「やきとり大衆酒場 鳥ぐゎー」外観の様子

　調布在住の店主・田邊純さんは、18歳から飲食業に従事し、独立して13年。飛田給の沖縄料理店、聖蹟桜ヶ丘店に続き、同店は3店舗目の出店となる。焼き鳥と大衆居酒屋が好きで、自分が飲みに行きたくなるような店を地元に出したいと思い続け、昔からの夢だった「やきとり大衆酒場」をようやく開店できた。

　内装はほぼ全て田邊さんの手作りで、レトロなポスターや赤ちょうちんなどを使い、昭和の大衆酒場の雰囲気を演出する。「幅広い客層に好まれる、明るくて入りやすい店にしたかった。店名の『鳥ぐゎー』は、沖縄の表現で愛着のあるものに付ける呼称。焼き鳥好きという気持ちを出した」と田邊さん。店舗面積は約13坪で、席数は30席を用意する。

　毎日手打ちで仕込む焼き鳥を中心とした炭火串焼き（130円～）と、日替わりの刺し身（500円～）や「ポテトサラダ」（480円）などの居酒屋メニューが売り。価格を抑え、気軽に飲みに来られて地元客が集う大衆酒場を目指している。

　串焼きメニューは、「ねぎま」「皮」「レバー」（以上130円）、「ヤゲン軟骨」「ぼんじり」「豚バラ」（以上158円）、「はんぺん肉巻」（218円）など。そのほか、「ハムカツ」（250円）、「鳥ぐゎーの人参しりしり」（420円）、「手羽先甘辛揚げ（3本）」（420円）などの一品料理を用意する。

　ドリンクメニューは、「生ビール」（390円）、「白ホッピーセット」（450円）、「ハイボール」（390円）、サワー各種（390円～）、ソフトドリンク各種（290円）などを提供する（価格は全て税別）。

　田邊さんは「よく知った土地で、これからも地域の方とたくさん知り合いになって、地元に密着した店にしていきたい。新メニューの『水炊き鍋』（980円）も始まった。今後は変わり串などのメニューも無理なく増やしていければ」と話す。

　営業時間は17時～24時。日曜定休（しばらく不定休）。