狛江に高級食パン店「Komae barkery MAKANA(マカナ)」(狛江市東和泉1、TEL 03-5761-8656)がオープンして2カ月がたった。
都内で飲食店を展開するヴィクセス(渋谷区)が6月にオープンした同店。国産の小麦粉「ゆめちから」と日本で約0.8%しか流通していないという北海道・十勝加藤牧場のジャージー牛の牛乳を使った高級食パン「ゴールデンミルク生食パン」(2斤1本=1,200円)と「朝の贈り物“MAKANA”」(2斤1本=800円)を主力商品として展開。併せて、サンドイッチとフルーツサンドもオープンから1時間で100個以上を販売し、売り切れになるほど人気を集めている。
商品は、「定番たまごサンド」(220円)、「ハムチーズサンド」(250円)、「ハムカツサンド」(280円)、「ダブルクリームサンド」(330円)、「あんこクリームサンド」(300円)、「甘熟王のバナナサンド」(350円)、「季節のミックスフルーツサンド」(400円)などを販売する。
同店の海老江さんは「加藤牧場のジャージー牛と出合い、ほかにはない高級生食パンを作り上げることができた。サンドイッチもこの生食パンでしか出せないおいしさなので、ぜひ試していただければ。この時期だからこそ、おいしいものを皆さまにお届けして、少しでも皆さまの活力につながれば」と話す。
営業時間は9時30分~18時。