調布の仙川に5月27日、地元産野菜を使った料理を提供するワインバー「Mirock（ミロク）」（調布市若葉町2、TEL 03-3326-2369）がオープンした。

ワインバー「Mirock（ミロク）」の店主・末澤光顕さん

店舗面積は7坪、席数はカウンター10席とテーブル4席。店主の末澤光顕（みつあき）さんは仙川出身で現在も在住しており、イベントやプロモーションの制作会社を経営しながら「生まれ育った地元で、家族の近くで、店を開きたい」と同店をオープンした。

開店にあたり、ニューヨークや香港の飲食店を視察した末澤さん。内装は「開放的で明るく、インテリアや家具は本格的なもの」にこだわり、食器は「イッタラ」や「アラビア」などの北欧ブランドを多く使う。ターゲットは主に仕事帰りの女性で、店内は全席禁煙にした。

フード・ドリンク共に価格は全て500円に統一し、お通しやチャージ料はない。メニュー構成は野菜料理の一品料理が主で、入間町市民農園（入間町1）で末澤さんの友人が収穫した無農薬野菜を中心に使う。「里いもと鶏の煮物」「ナスとバルサミコの揚げびたし」「地元野菜のバーニャカウダ」のほか、バスク地方の羊チーズを専用の削り器で花びらのように削って提供する「花びらチーズ（プティ・アグール）」など。

ドリンクメニューは「バラオンダ・カンポ・アリーバ」「レ・タンヌ・オクシタン・カベルネ・ソーヴィニヨン」「フェウド・アランチョ・インツォリア」「コドーニュ・クラシコ・セコ」「アッソーロ・レッジアーノ・フリッツァンテ・ロッソ・セッコ」など各国のワインをグラスで提供し、ビール（エビス生、コロナ、ネグラモデロ、ギネス）やウイスキーも用意する。

末澤さんは「内装も料理も手作りにこだわっており、今後はご飯もののメニューも増やしたいと思っている。地元の皆さんに気軽に立ち寄ってもらえる店を目指したい」と話す。

営業時間は18時～翌2時。