焼きさばを使ったスープが特徴のラーメン店「らーめんどんぐり」（調布市菊野台2）が12月19日、ラーメンの味を守り続け1周年を迎える。

「らーめんどんぐり」店主の松田裕美さん

　店主の松田裕美さんが、故郷である長崎県佐世保発の人気ラーメングループ「らーめん砦（とりで）」代表の川尻龍二さんと出会い、プロデュースを依頼してできあがったラーメン「鯖そば」を提供する同店。ラーメン店を持つのが夢だった夫を病気で亡くしていることから、健康的なラーメンを提供したいと、根菜類のブイヨンに焼いたさばを丸ごと加えたスープに、鶏のムネ肉を使ったチャーシューとネギなどをトッピングしたヘルシーなラーメンを用意する。

　他店にはない独特なラーメンは今年9月発刊の「ラーメンぴあ2020首都圏版」（ぴあ刊）にも取り上げられ、遠方からもラーメン好きの客が訪れる一方、週2回来店する近隣の常連客なども増え、「多くのリピーターの皆さまに支えてもらった一年間だった」と松田さんは振り返る。

　メニューは「鯖そば」（810円）のほか、小さな子どもと一緒に食べやすいよう甘口にしたカレーライスのセット「鯖そば＋おうちカレーセット」（1,010円）、「ラーメン砦」グループ共通で提供する「黒豚ぎょうざ」（6個＝400円）などを開業当初から用意。先月からはトッピングの「味玉」（100円）、「サバビーンズ」（200円）など、ラーメンと一緒に食べるヘルシーなサイドメニューも提供もしている。

　1周年を迎える12月19日から今年最終営業となる24日までは「1周年感謝祭」として、19日には「鯖そば」をワンコイン（500円）で提供、20日以降は替え玉無料、ためるとダンクライスやギョーザがサービスとなるスタンプ2倍など日替わりサービスを用意する。

　松田さんは「『おいしかった、また来るよ』と言っていただいたお客さまに『また来たよ』と来店いただけるのが何よりうれしい。細く長く、ふらっと話をしに立ち寄ってもらえる店になれば」と話す。

　営業時間は、月曜・土曜・祝日＝11時～16時、火曜～金曜＝11時～14時、18時～20時。日曜定休。