調布市を中心に飲食店を展開するフォレストバンドが経営する「SURF DINNER シェラック」（調布市布田1、TEL 042-499-8451）が4月3日、大衆食堂「TENJIN.ST　ホノルル食堂」としてリニューアルオープンする。

ハワイアンを基調とする店内の様子

　南国をイメージしたサーフスタイルを基調とした「シェラック」は1996年にオープン以来、全て手作りで提供する料理や同市内では同店だけのハワイ島「コナビール」、ハワイ・カイルア地区のパンケーキなどのメニューで女性客を中心に人気を集めていた。近年、アルコールを飲まない若者層も多く、食事がメーンの来店客が増えてきたことから、増税のタイミングを機にハワイアン空間と大衆食堂を融合した店へと一新することを決めた。

　メニューは、ランチが「日替わりランチ」（650円）、「日替わりパスタ」（650円）で、サラダとスープが付き、コーヒー付きのセットメニュー（800円）も用意。夜のメニューは、「鳥の唐揚げ定食」（780円）、「豚生姜風味焼き定食」（880円）、「黒酢豚定食」（970円）、「トロ焼きサバ定食」（850円）、「サーモン宮城西京焼き」（980円）、「鉄板メンチカツ定食」（890円）、「オムレツ定食」（980円）、「季節の定食」（780円～）などの定食メニュー10種類。そのほか、「お好み小鉢」（100円～）や「一品ものおつまみ各種」（240円～）、デザート（380円～）、「生ビール（中ジョッキ）」（390円）などアルコール各種も用意する。

　同店の池森薫社長は「業態を一新することで、常連のお客さまには良い意味での裏切りとして認知してもらいたい。素材の産地にもこだわり、旬の素材も取り入れるので、手作り料理をぜひ楽しんでもらいたい。女性が1人でも入れる食堂として、カロリーや価格、デザートなど、バリエーションも豊かに女性客の要望に全て応えられる店になれれば」と話す。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時。日曜定休。