調布の甲州街道沿いにある焼酎ダイニング・バー「modern Japanese スタボン」（調布市布田1、TEL 042-484-3677）が6月8日から3日間、「牡蠣（かき）の食べ放題サービス」を実施する。

「modern Japanese スタボン」1階カウンターの様子

　2003年11月にオープンした同店。2階建ての店内を5つのコンセプトに分け空間を演出し、1階はカウンター6席、2階はテーブル12席、中2階は個室で3席を用意。カキ、白金豚、焼酎をメーンメニューとして展開している。

　同店では今までにもメニューイベント「寿司（すし）海老原」やバーベキュー、芋煮会などさまざまな企画を行っていたが、オープン当初から提供を続ける北海道の「厚岸産生牡蠣」を目当てにする常連客が多いことから、カキの食べ放題イベントを企画した。

　メニューは、「生牡蠣」「牡蠣の味噌（みそ）焼き」「牡蠣の香草バター焼き」「殻付き牡蠣のグラタン」の4種類。食べ放題は90分間の時間制で、料金は3,980円。通常時の約20倍のカキを仕入れて準備するという。

　店長の海老原さんは「当店のカキを楽しみに来てくれる方が多く、お客さまへの感謝の気持ちを込めて企画した。厚岸産のカキはこの時期でもとてもおいしいので、初めての方にもぜひお越しいただき、おいしい酒とカキを楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は17時～翌2時（金曜・土曜・祝前日は翌3時まで）。今月10日まで（カキがなくなり次第終了）。