仙川駅近くの社会貢献型商品専門店「ジョイントファクトリー」（調布市緑ヶ丘2、TEL 03-6909-1965）で5月末、「ハニーココナッツ」（450円～）の販売が始まり、近隣の店舗でも同商品を使ったコラボ商品の提供が6月にスタートした。

「カフェ・ヴァニエール」が提供するコラボメニュー「ハニーココナッツかき氷」（750円）

　同商品はヤシ砂糖ともいわれるインドネシア伝統の砂糖で、ヤシの花の蜜を煮詰めて製造されるもの。無添加・無農薬・無化学肥料で作られており、豊富なミネラルと「口の中に残らないすっきりした甘さ」が特徴。インドネシアのNGO団体支援を目的に設立された「ディアンタマを支える会」が同国の奨学生支援を行うために商品化したもので、売り上げ1袋分が奨学生1人の1カ月間学べる奨学金になる。

　同商品はカフェレストラン「カフェ・ヴァニエール」（仙川町1）では「ハニーココナッツかき氷」（750円）に、「ベーカリー・プロテア」（緑ヶ丘1、TEL 03-3326-7139）では「ハニココラスク」（150円）にそれぞれ使用。それぞれの店主間で交流が行われる中で「途上国支援商品を材料に商品を作りたい」と発案があり、商品提供のきっかけとなった。

　「ジョイントファクトリー」の店主・田中さんは「コラボ商品を食べた人が当店にハニココを買いに来ることやその逆もある。店舗間や地域の活性になる試みができてうれしく思う。今後もハニココを使用したコラボメニューを提供するお店を増やし、途上国支援について考えてもらえる機会をつくれれば」と話す。

　「ジョイントファクトリー」の営業時間は11時～20時（土曜・日曜・祝日＝10時～）。木曜定休。「ベーカリー・プロテア」は金曜・土曜・日曜のみ、営業時間は8時半～売り切れまで。「カフェ・ヴァニエール」の営業時間は12時半ごろ～19時。火曜と水曜定休。