お酒も食事も楽しめるダイニングバー「調布Bar Sardina（バールサルディーナ）」（調布市布田1、TEL 042-484-3677）が調布駅近く甲州街道沿いにオープンして1カ月がたった。

「調布Bar Sardina」店主の田中航さん

　地元出身でイタリア料理のリストランテで5年間料理の修業を重ねた田中航さんが、食事も楽しめるバーを地元にオープンさせるという長年の夢を実現させた。本格的なイタリア料理を中心とした食事とお酒をリーズナブルな価格で提供する。

　店舗面積は約16坪。1階はカウンター席中心、2階はテーブル席で計26席を用意。カジュアルながら木のぬくもりを感じる落ち着いたおしゃれな空間を目指した。店名の「Sardina」はイタリア語でイワシを意味し、自身の好きなイワシを使ったオリジナル料理をメニューに取りそろえる。

　食事のメニューは「イワシのオレンジマリネ」（700円）、「燻（くん）製オイルサーディンとじゃがいものサラダ」（600円）、「エビとブロッコリーのアヒージョ」（700円）などの前菜やおつまみ20種類以上、生地から作るピザ5種類（600円～）、「イワシと香味野菜タリオリーニ（生パスタ）」（1,000円）などパスタ7種類、「仔（こ）羊の香草グリル」（1,800円）などのメインディッシュのほか、デザートの自家製「ティラミス」（500円）なども用意する。

　お酒のメニューは、「サントリープレミアムモルツ生」（500円）、ハウスワイン（400円）、焼酎（500円～）、日本酒（600円～）、「ハイボール」（400円）などのほか、80種類以上のカクテル（600円～）を用意する（価格は全て税別）。

　田中さんは「食事を中心とした夕食、お酒だけ、お一人で、友達となどいろいろな楽しみ方ができるよう、席もメニューも取りそろえているので、気軽に立ち寄る普段使いの店にしていただければ」と話す。

　営業時間は18時～翌2時。水曜定休。チャージ料は500円。