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調布・仙川のイタリアン店が3周年 感謝を込めて2カ月間ワンコインランチも

調布・仙川のイタリアン店が3周年 感謝を込めて2カ月間ワンコインランチも

「Osteria Giulietta」3周年記念ワンコインランチセット モッツァレラチーズとバジルのトマトソーススパゲッティ・サラダ・自家製パン デザートはオプション(300円)

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 調布市仙川の住宅地にあるイタリアンレストラン「Osteria Giulietta(オステリアジュリエッタ)」(調布市若葉町2、TEL 03-6671-5382)が7月14日、3周年を迎えた。

「Osteria Giulietta」オーナーシェフの加藤拓夢さん

 イタリア料理一筋のオーナーシェフ加藤拓夢さんが2014年に開業した同店は、自家製手打ちパスタが売りで、さまざまなソースや具材に合うよう試行錯誤しながら、イタリアから1種類のパスタを作るためだけの機器を取り寄せるなどして、毎日5~6種類を用意。常連客に喜んでもらいたいと常に違うパスタを作り続け、今まで作った種類は数えきれないという。食材となる旬の野菜は「ほかの野菜が食べられなくなるくらい味がよく、出会えて幸運だった」と加藤さんが絶賛する「吉田農園」(三鷹市)が露地栽培で作る無農薬野菜を使い、魚は長崎から鮮魚を直送。カジュアルながら本格的な料理を目指し、常連客を増やしている。

 料理は「季節のおすすめ」をメインに、前菜は「天然イトヨリのカルパッチョ」(980円)、「吉田農園さんの甘ーいともうもろこしの冷製ポタージュ」(490円)など、パスタは「自家製パンチェッタと吉田さんの新玉葱(たまねぎ)のトマトソースキタッラ」(1,450円)、「フレッシュトマトと吉田さんの枝豆の冷製スパゲッティ」(1,480円)など、メインには「天然鮮魚丸ごと一本ロースト」(2,000円~)などを用意。飲み物は10種類以上のイタリアワイン(ボトル=2,900円~)のほか、生ビール、コーヒー、食後酒などを用意する。

 1周年と2周年の際は、同農園内で採れたて野菜と加藤さんの料理で周年記念BBQイベントを行ったが、3周年の特別な節目はBBQイベントに加え、3年間の感謝を込めて7月・8月の2カ月間にわたり、ランチ「サラダ・自家製パン・日替わりパスタのセット」を500円で、ディナータイムにはワインのグラス333円、デキャンタ1,333円、ボトル2,333円で提供する。

 加藤さんは「この3年間、近隣のお客さまに支えられ、日常的に気軽に利用できる雰囲気の中、本格的な料理を提供するという自分の理想に近い店を実現しつつある。感謝を込めてお得なメニューをご用意したのでぜひご来店いただきたい。今後は料理の質をさらに上げていきたいと思っているので、引き続きご愛顧いただけたらうれしい」と話す。

 営業時間は、11時30分~14時30分、17時~23時。月曜(祝日の場合は翌火曜)定休。全席禁煙。

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