※写真はイメージです

Leiクッキング株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：山本由里子、以下「Leiクッキング」）は、スパイス調合を取り入れた企業向けチームビルディング研修の提供を開始しました。
本研修は、参加者一人ひとりが自分の好きなスパイスを調合してグループ内で共有し、好みの違いを知り、認め合ったうえでチームで一つの味にまとめ上げていく体験型プログラムです。
料理の一例として、チームごとにスパイスを調合してつくるキーマカレーを取り上げます。

サービスの目的や背景
健康や日々の暮らしを支えるうえで、食について知り、考え、日常生活に活かすことは大切です。実際に食材に触れて料理をつくり、味わう体験は、食への理解を深めるきっかけになります。
一方で、働き方や職場でのコミュニケーションのあり方が多様化するなか、部署や役職、普段の業務が異なる社員同士が、仕事を離れて交流する機会づくりも求められています。

Leiクッキングが注目したのが、スパイスの「好みが分かれる」という特性です。同じスパイスでも、爽やかで好きだと感じる人もいれば、香りが強くて苦手だと感じる人もいます。
その違いは、仕事における考え方や価値観の違いと同じように、どちらが正しい・間違っているというものではありません。大切なのは、違いを知り、認め合ったうえで、どうすればチームとして一つのものをつくり上げられるかを考えることです。

本研修では、スパイス調合と料理という共同作業を通じて、互いの違いを知り、認め合い、協力して完成させる体験を提供し、企業における社員研修や社内イベントの新たな選択肢として届けてまいります。

サービス詳細
本プログラムは、社員がチームに分かれ、スパイス調合から料理の完成、一緒に味わうところまでを体験するプログラムです。
内定者研修、社員研修、社内イベント、福利厚生など、実施目的に応じた企画のご相談を承ります。

【約2時間プログラム内容（一例）】
・STEP1 スパイスを知り、共有する： スパイス資料をもとに香りや色、味わいの違いを体感し、好みを共有する。相手を知り、互いの個性を認め合うきっかけをつくる。
・STEP2 チームの味を決める／協力してつくる： チームでスパイスを調合し、役割分担を決めてキーマカレーを作る。「辛さは控えめにしたい人」「香りを効かせたい人」など異なる希望をすり合わせる過程が、チームビルディングそのものとなる。
・STEP3 一緒に味わう／振り返る：同じ食卓を囲み、交流をはかる。最後に振り返りシートを用いて、自分自身の立ち位置やチームでの役割、研修を通じて得た気づきを言語化する。
※上記はプログラムの一例です。具体的な料理内容や進行は、ご要望に応じてご相談いただけます。

【サービス料金】※目安です（一例：スパイス調合＋キーマカレーの場合）
・研修費（講師手配費用含む）：1名あたり5,500円＋材料費・テキスト費1,500円（税別）／120分
・参加人数：12名〜30名
　※30名を超える場合は、研修効果を十分に得るため、2回に分けての実施を推奨します
・その他：調理器具、雑費レンタル費・講師およびスタッフ交通費・会場費（依頼企業様の社内設備、または近隣のレンタルキッチン等のご利用を想定しております。ご担当者様とご相談のうえ決定いたします。）


※料理完成写真は、イメージです。


【オプション】
講座参加者への特典として、Leiクッキングの「スパイスふりかけ」１種類をお渡しすることも可能です。講座での体験を、ご家庭での料理にもつなげていただけます。
・追加費用： 1組あたり350円（税別）



スパイスふりかけ（自社商品 / 古代小麦と香辛料 より

イタリアンハーブMIX（スパイスふりかけ より）


導入対象・期待される効果
【対象者】
・内定者、社員同士の交流を促進したい企業
・部署間のコミュニケーションを深めたい企業
・社内イベントや懇親会、新しい企画を検討している人事・総務担当者

【期待される効果】
・部署や役職を越えたコミュニケーションのきっかけづくり
・共同作業を通じた社員同士の相互理解
・互いの得意分野や個性を知る機会の創出
・社内交流や懇親イベントの充実
・日々の食への関心を高め、健康づくりや食にまつわる課題への理解を深める

これまでの取り組み
Leiクッキングは料理教室を起点に、スパイスを活用した料理講座や食育講座、商品・レシピ開発、小売店での料理教室など、食に関する幅広い活動を展開してきました。
親子向けの食育講座では、スパイスの香りや色に触れ、自分なりの発見を楽しむ体験を提供。企業や小売店などに向けては、料理や食材の魅力を伝える企画を通じて、食を楽しむ機会づくりに取り組んでいます。
こうした食に関する企画・運営の経験を生かし、今回、食の学びと社員同士の交流を組み合わせた企業向けチームビルディングプログラムの提供を開始します。





今後の展開
Leiクッキングは、親子向け「食育-スパイス講座」に続く新たな取り組みとして、企業向けチームビルディングプログラムの提供を開始しました。
今後は、子どもから大人まで、それぞれの暮らしや目的に応じ講座・研修の機会を広げるとともに、企業向けの食体験プログラムや、商品開発・販売で培った知見を生かした実演プロモーション、販促支援など、食に関するサービスの展開を進めていきます。
食を学ぶこと、料理をつくること、誰かと一緒に味わうこと。それぞれの体験が日々の暮らしや人とのつながりを豊かにするよう、食の新たな価値を提案してまいります。

担当者コメント

講師を務める、代表・料理家／スパイス料理研究家の山本由里子
代表取締役　山本由里子

スパイスは、好みがはっきり分かれる食材です。
自分が好きな香りを選び、なぜ好きなのかを言葉にしてみる。相手の好みを聞いて「そんな感じ方があるんだ」と知る。その小さなやり取りの積み重ねが、役職や部署を越えて人と人の距離を自然と縮めてくれます。
そして、違う好みを持った人同士が話し合い、一つのキーマカレーに仕上げていく過程は、まさにチームの仕事そのものです。同じ材料でも、調合が違えば全く違う味になる。その面白さを味わっていただけたらと思います。
料理が苦手な方でも大丈夫です。本研修を通して、普段の仕事では見えにくい一面が見え、相手への理解が深まる。そんな体験を、企業のチームビルディングという形でお届けできれば嬉しく思います。




問い合わせについて
体験プログラムの企画・実施に関するご相談を承っております。ご興味をお持ちの企業・教育機関・小売店のご担当者様は、下記までお気軽にお問い合わせください。
?お問合せ　　https://delicekitchen.com/contact/

Leiクッキング株式会社について
Leiクッキング株式会社は料理教室として創業し、スパイス商品の開発・製造・卸売で培った知見を生かして、食に関する幅広い事業を展開しています。
商品開発からレシピ・メニュー開発、食の体験企画、プロモーション支援まで、食の魅力を「つくる」だけでなく「伝える」ところまで支援できることが強みです。

会社名　　：　Leiクッキング株式会社
代表者　　：　代表取締役　山本由里子
本社所在地：　東京都港区浜松町2丁目2番15号 浜松町ダイヤビル2F
設立　　　：　2025年1月
URL　　　：　https://delicekitchen.com/
SNS　　　：　https://www.instagram.com/leicooking_official/