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調布・柴崎に冷凍ラーメン直売店 老舗「そらまめらぁめん」の人気商品販売

「そらまめらぁめん柴崎店」で販売する冷凍ラーメン

「そらまめらぁめん柴崎店」で販売する冷凍ラーメン

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 冷凍ラーメンを販売する「そらまめらぁめん柴崎店」(調布市菊野台1)が11月18日、調布市柴崎駅近くにオープンした。

「そらまめらぁめん」本店の店内で提供する味噌担々麺

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 約40年前に調布駅近くで創業したラーメン専門店「そらまめらぁめん」(布田1)は、「味噌(みそ)担々麺」「味噌太肉(ターロー)麺」など、みそ味のラーメンが看板メニュー。ファミリーやグループでも来店しやすいようテーブル席を多く用意し、「さまざまな年代や好みの人々が一緒に来店しやすく、リピーターも飽きない」よう、しょうゆ味、塩味、油そばなどバリエーション豊富なラーメンを取りそろえている。

 コロナ禍を機にテイクアウト需要が増え、店に食べに来られない人や、家で食べたいと思っている人が多いことに気付き、店の味を家で楽しんでもらえる冷凍販売に着目。毎日店内で炊くスープの余りの廃棄もなくしたいという思いもあり、調布の本店から近い同所に冷凍販売専門店を開いた。無人販売を採用し、冷ケースから商品を取り出して、現金を投入口に入れるかPayPayで支払う。

 メニューは本店の人気メニューを中心に、自家製焼き豚入りの「醤油(しょうゆ)ラーメン」(700円)、「味噌(みそ)ラーメン」(800円)、看板メニューの「味噌担々麺」(1,000円)、期間限定「濃厚煮干しそば」(1,100円)、自家製「大きな餃子(ギョーザ)4個」(300円)、店内仕込みの「自家製ラー油」(100円)などを用意する。

 店主の菊地恵介さんは「みそ味のラーメンにはモヤシを加えるなど、好みのトッピングを合わせて楽しんでほしい。簡単な調理で店の味を自宅でも味わってもらえれば」と話す。

 24時間営業。

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