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調布・柴崎駅前のカフェがコーヒー専門店に移転リニューアル 既存店も刷新

「cafe AiR」で楽しめるラテアート

「cafe AiR」で楽しめるラテアート

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 調布市柴崎駅近くのカフェ「cafe AiR(カフェエアー)」(調布市菊野台2、TEL 042-483-2459)が11月17日、コーヒー専門店として移転オープンし、旧店舗には店名を新たにカフェ「HARMONIE TEA & SWEETS(アルモニ ティー アンド スイーツ)」(菊野台1)としてリニューアルした。

「cafe Air」「HARMONIE TEA & SWEETS」オーナーシェフの嶋田理明さんと妻の千代美さん

 同駅北口前にカフェレストランとして開業し、フード、スイーツ、ドリンクの豊富なメニューが人気で各種メディアにも取り上げられてきた「cafe AiR」は今年で10周年。店主の嶋田理明さんは、開業前から独自にコーヒーを研究し、業務用の最高峰と言われるLA CIMBALI(ラ・チンバリ)社のエスプレッソマシンを導入するなど、本格的なコーヒーを提供していたが、豊富なメニューを用意していたため、コーヒーだけに手間をかけるわけにはいかず、純粋にコーヒーを楽しみたい人には物足りなさを感じさせているのではないかと、10周年を機にコーヒー専門店を分離することにした。

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 移転先は、旧店舗から徒歩1分の同駅南口近く。主にコーヒー豆とテークアウトコーヒーを提供する。コーヒー豆は一定評価以上の農園のスペシャリティコーヒーを仕入れ、店内で焙煎(ばいせん)した中いりのガテマラ(100グラム=390円)、浅いりのタンザニア(同400円)、深いりのバリ(同420円)など8種類程度のほか、独自のブレンド7種類程度を用意。テークアウトコーヒーはブレンドコーヒー、水出しアイスコーヒー(Sサイズ=150円)、エスプレッソ(シングル・ダブル=150円)、カフェラテ(Lサイズ=250円)などを用意し、店舗面積約5坪の店内には8席ほどのイートインコーナーを用意した。

 「HARMONIE TEA & SWEETS」は、「若い人や家族連れなどにも来店してもらえれば」とそれまでのナチュラルな雰囲気からアメリカンな内装に変え、街との調和を目指して店名も改め、リニューアル。スイーツとカフェをメインとしたメニューは、従来から提供していたアメリカンワッフル(プレーンシングル=220円)を看板に、新店で焙煎、ブレンドしたコーヒーやシナモンチャイ(480円)、オリジナルブレンドティー(450円)などを提供。ランチタイムには、「ふわとろオムライス」(700円)や「トマトとベーコンのスパイシーアラビアータ」(850円)などのフードメニューも引き続き用意する。

 嶋田さんは「カフェエアーではコーヒーを手軽に楽しんでいただけるよう、価格を抑えているので、いろいろな味を日常使いで試していただければ」と話す。

 営業時間は、cafe AiR=11時~21時、HARMONIE TEA & SWEETS=11時~14時、15時~19時。両店舗とも日曜・祝日定休。

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