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調布・仙川のベーカリー「アオサン」が日曜営業 行列の反響に応え

焼き上がったばかりの「かぼちゃパン」と「角食」

焼き上がったばかりの「かぼちゃパン」と「角食」

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 調布市仙川のベーカリー「AOSAN (アオサン)」(調布市仙川町1)が5月8日から営業日を変更し、日曜に店を開けている。

開店前、一斉に陳列される焼きたてのパン

 天然酵母パンの老舗「ルヴァン」で出会った奥田充央さん、マキさん夫妻が2006(平成18)年に開業した同店。2人で食べ歩きし、試行錯誤を重ねて生み出したパンやスイーツは口コミなどで人気を集める。中でも「角食」(260円)は人気が高く、開店1時間前から買い求める客が並ぶほどの盛況を見せることから、反響に応えるべく、営業日を変更し、日曜の営業を決めた。

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商品は、「プレーンベーグル」(100円)や「パン・ド・カンパーニュ」(1,120円、2分の1サイズ=560円)などのスタンダードをはじめ、「かぼちゃパン」(100円)や「ショコラ」(180円)、「ベイクドレアチーズケーキ」(240円)、「プルーンのタルト」(260円)など、種類豊富に用意する。

開店前に並んでいた三鷹市在住の男性は「平日は会社勤めで、土曜は早くから行列ができるため、なかなか訪問できずにいた。日曜の営業はとてもうれしい」と話す。奥田さんは「平日はなかなか行けないという声が多かった。これを機に、たくさんの方に足を運んでいただきたい」と話す。

営業時間は12時~18時(売り切れ次第閉店)。月曜・火曜定休。

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