京王線飛田給駅前に10月14日、テークアウトピザ専門店「PIZZA PRESSO（ピザプレッソ）」（調布市飛田給1、TEL 042-444-4491）がオープンした。

店長の山口さん（左）とアルバイトの中田さん、石窯の前で

　同店は、多摩市を中心に飲食店やケータリング事業を展開する日鋼（下石原1）が運営。味の素スタジアム駅前という立地に加え、弁当や総菜を家で食べる中食市場の広がりを背景に、ピザのテークアウト専門店として開店した。赤と黒を基調にしたポップな外観で、店内にはピザを焼く石窯を設置する。

　こだわりのピザは、耳ありの「ナポリスタイル」。セモリナ粉を配合したオリジナルの生地は、店内中央にある500度の石窯で90秒焼き上げ、香ばしいサクサクとした食感に仕上げた。1枚が25センチメートル前後の約1.5人前サイズで、チーズも多めにトッピングし、幅広い層に好まれるようにファミリー向けや季節限定メニューなども用意する。

　メニューは、「マルゲリータ」（780円）、「ジェノベーゼ」（880円）、「スパイシーソーセージ」、「照り焼きチキン」（以上980円）、蜂蜜をかけて食べる女性客に人気の「クワトロフォルマッジ」（1,180円）、季節限定「キノコと彩り野菜」（880円）など、常時9種類ほどを提供する。

　店長の山口さんは「ピザは90秒で焼き上げることができ、オーダー後、約5分で提供できる。仕事帰りのテークアウトやスタジアム観戦の際などに、食事の選択肢の一つに加えていただきたい。今後はサイドメニューも増やし、デリバリーも始めるので、昼夜問わず使っていただければ」と話す。

　営業時間は11時30分～23時。