調布の仙川・桐朋学園近くに3月18日、自然派イタリアン「Wine Bistrot Oggi」（ワイン ビストロット オッジ）（調布市仙川町1、TEL 03-5969-9090）がオープンした。

自然派イタリアン「Wine Bistrot Oggi」店内の様子

　武蔵境のイタリアンで修行をしたオーナーシェフの引地祐介さんが、イタリア全土を回った際に本物の素材の味をシンプルに楽しむ調理方法に感銘を受け､店を持つことを決意。店名の「Bistrot」は飲食店を表すフランス語のビストロとイタリア語のトラットリアを合わせた造語で、「Oggi」はイタリア語で「今日」を意味し、引地さんの「毎日初心に返り、一期一会の気持ちでもてなしたい」という思いが込められている。

　店舗面積は約10坪で､テーブル席12席、カウンター5席を用意。ランチはパスタ、サラダ、ソフトドリンクが付く「ランチセット」（1,300円）と、さらに前菜、デザート、おかわり自由のソフトドリンクが付く「ランチコース」（1,980円）を用意する。ディナーは産地直送の旬の食材を生かした料理を提供。「天然鮮魚のカルパッチョ」（1,050円～）、「天然鮮魚のアクアパッツァ」（2,200円～）の他、前菜（540円～）、パスタ（1,250円～）などを毎日数種類用意する。また、自然派ワインやビオワインを多数取りそろえ、多くがグラス（520円～）で楽しめるという。

　引地さんは「安心・安全な産地直送の素材をできるだけシンプルな調理法で楽しんでもらいたい。材料があればメニューにない料理にも気軽に応じたい。おもてなしの心を忘れずに、コミュニケーションを大切にした接客で、地元に愛されるお店にしたい」と話す。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～22時。木曜はディナーのみ営業。日曜・第一月曜定休。