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調布・つつじヶ丘に焼きとん新店 アットホーム、リーズナブルなど売りに

「やきとんまるじ つつじヶ丘店」の看板メニュー 「とろレバ刺し」と「やきとん串」(左から、かしら、上タン、しそ巻き、あみれば、秘伝みそダレのはらみ)

「やきとんまるじ つつじヶ丘店」の看板メニュー 「とろレバ刺し」と「やきとん串」(左から、かしら、上タン、しそ巻き、あみれば、秘伝みそダレのはらみ)

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 焼きとんが看板メニューの居酒屋「やきとんまるじ つつじヶ丘店」(調布市西つつじヶ丘3、TEL 042-444-1165)が調布市つつじヶ丘駅近くにオープンして1カ月がたった。

「やきとんまるじ つつじヶ丘店」店長の大澤卓也さん(左)とスタッフの津島良さん(右)

 京王線芦花公園駅近くで創業し、鮮度にこだわった精肉を使った焼きとんが1本100円、ハイボールが280円など、リーズナブルな価格で提供するメニューを多く取りそろえ、徐々に店舗数を増やしている同グループ。仕込みを本店に集中させることにより無駄を省き、本店からほど近く、似かよった業態の少ない同地にグループ4店舗目となる同店をオープンした。

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 線路沿いに立地する店舗には、大衆的なイメージのあるやきとん店に女性一人でも来店しやすいよう、木材を多用し、清潔感のある明るい雰囲気に仕上げた。店舗面積は約6坪で、カウンター7席とテーブル13席の計20席を用意する。

 メニューは、11部位のやきとん串のほか、「あみれば」「ねぎなんこつ」(以上200円)などの串焼き、日によってしょうゆ・赤みそ・白みそと味が変わる「もつ煮込み」(420円)、低温調理した「とろレバ刺し」(480円)、「生ガキ」(180円~)など旬の魚料理、日替りの「黒毛和牛レアステーキ」、「まるじ特製コロッケ」(200円)などの一品料理も用意する。

 飲み物は、ハートランドの「生ビール」(450円)、通称「キンミヤ」焼酎を使った各種サワー(280円~)、ホッピー(セット=380円)のほか、信頼する酒屋から仕入れる希少な地酒や焼酎なども合わせて10種類以上取りそろえる(価格は全て税別)。

 店長の大澤卓也さんは「老若男女問わず利用していただけるアットホームな空間を目指している。一人でも、ファミリーなどでも気軽に立ち寄っていただける店になれば」と話す。

 営業時間は17時~24時。火曜定休。

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